Bir demleme hidrometresine benzer şekilde, ancak farklı bir
aralıkta (0-100% alkol) ölçüm yapar. Alkol metre kullanımı çok kolaydır. Sıvıyı
dağıtmak için alkol metre için yeterli alan bırakarak, uzun bir cam veya yüksek
kimyasal toleranslı plastik silindir içine test edilecek bir sıvı örneği dökün. Mümkün olan en doğru okumayı elde etmek için, sıvının mümkün
olduğunca (20 °C) 'ye yakın olduğundan
emin olmaya çalışın. Bu, alkol metrenin kalibre edildiği sıcaklıktır .(Alkol
metre cihazınızda belirtilmesi gereken farklı bir sıcaklığa kalibre
edilmelidir). Sıvılarınızın belirtilen sıcaklıkta olduğundan emin olun). Alkol metreyi örneğe yerleştirin ve döndürün, sıvıda
olabilecek herhangi bir baloncuğu ortadan kaldırın, yoksa düşük bir okuma ile
sonuçlanabilir. Sıvı seviyesinin alkol metre sapını geçtiği işareti okuyun.